Vitamín C
Vitamín C (kyselina L-askorbová) je významný antioxidant, ktorý podporuje celkovú imunitu nášho organizmu. Podporuje normálnu činnosť nervovej sústavy, zmierňuje príznaky nachladnutia a chrípkových ochorení, znižuje vyčerpanosť a únavu. Prispieva k tvorbe kolagénu v tele, zvyšuje vstrebávanie železa z rastlinných zdrojov, je dôležitý pre rast a udržiavanie zdravých kostí, zubov a ďasien.
Odkiaľ ho čerpať
Najvhodnejšia je, konzumácia rastlinnej stravy bohatej na vitamín C. Obsahuje ho napríklad červená aj zelená paprika, brokolica, jahody, pomaranče, kiwi, čučoriedky, ríbezle, šípky, petržlenová vňať, kel a ďalšie potraviny.
Porucha z nedostatku
Závažnejší a dlhodobo pretrvávajúci nedostatok spôsobuje oslabenie kostí, deformitu kĺbov, spomalenie rastu u detí, vypadávanie vlasov, anémiu a celkové oslabenie imunity. Nepodceňujte preto dostatočný príjem vitamínu C z pestrej stravy alebo výživových doplnkov v každom veku.
