Zdravá výživa je tak často opakované slovo. Málokto by vedel povedať, čo presne pod tým rozumieť. A väčšina ľudí význam zdravej výživy podceňuje. Zdravá výživa však môže rozhodnúť o našom zdraví – či chorobe. Telesnom, i duševnom. Zdravá strava neznamená len kvalitné „palivo“ pre svaly. Zdravá strava znamená aj výživu pre mozog. Správnu funkciu mozgu môžete ovplyvniť – stravou. V dobrom i zlom. Aj to je dôvod, prečo sa naozaj neoplatí ignorovať pojem „racionálna výživa“.
V našom veku je vyvážená strava veľmi dôležitá. Potrebný je dostatok:
- vitamínov a minerálov (ich nedostatok môže zapríčiniť spomalenie rastu, oslabenie imunitného systému, oslabenie kostí, zubov a pod.)
- bielkovín (sú potrebné pre rast, výstavbu a obnovu telových tkanív a tiež na ochranu pred chorobami.
- sacharidov ( dodávajú telu energiu, sú ppotrebné na fungovanie tela, mozgu)
- vlákniny (pomáha správne fungovať našej tráviacej sústave. Vlákninu môžeme nájsť v cestovinách, ovocí, zelenine, orechoch a celozrnom chlebe)
- tukov (Naša strava musí byť z časti zastúpená i tukmi, pomáhajú totiž dopravovať vitamíny v krvi)
Samozrejmosťou by malo byť aj dodržiavanie týchto zásad:
- Nepiť!
- Nefajčiť!
- Nedrogovať!
- Vyhýbať sa stresu!
- Nezabúdať na pohyb a výdatný spánok!
Keď totiž nie sme v duševnej pohode, naše telo nie je schopné prijať toľko dôležitých látok, koľko sa v našej strave nachádza. Nezabudnime však, že všetko treba jesť s mierou. Stará ľudová múdrosť vraví: Raňajky zjedz sám, obed si rozdeľ s priateľom a večeru daj nepriateľovi.