Vietnamské jedlá

Che

Che je tradičný vietnamský sladký nápoj, dezertná polievka alebo puding. Odrody Che sa vyrábajú z:

  • fazule mungovej
  • hrachu čierneho
  • tapioky
  • želé
  • kokosového krému

    • Iné druhy sa vyrábajú s prísadami, ako sú soľ, aloe vera, morské riasy, lotosové semienko, sezamové semienko, semená cukru, palmový olej, taro, kasava a extrakt z listov pandanu. Niektoré odrody, ako napríklad che trôi nu?c, môžu tiež obsahovať knedle. Che sa často pripravujú s jednou z mnohých odrôd fazule, hľúz a lepkovej ryže, varia sa vo vode a sladia sa cukrom. V južnom Vietname sú často zdobené kokosovým krémom.

    Nutričné hodnoty 1 porcia che ba ba
    Kalórie 414
    Tuky 14g 12,64%
    Bielkoviny 7,3g 6,6%
    Sacharidy 67g 60,5%
    Vláknina 2g 1,8%

    Zdroje :https://www.foodland.sk/vietnamska-kuchyna/vietnamska-kuchyna/ https://en.wikipedia.org/wiki/B%C3%A1nh_x%C3%A8o https://en.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A8
    https://www.kaloricketabulky.sk