Vietnamské jedlá

Bánh xeo

Bánh xeo, doslova „syčacia palacinka“, pomenovaná pre hlasitý syčiaci zvuk, ktorý vydáva, keď sa ryžové cesto naleje do horúcej panvice, je vietnamská pikantná vyprážaná palacinka vyrobená z ryžovej múky, vody a kurkumického prášku.

Do nich môžeme dať hocičo, ale najlepšie sú:

  • krevety
  • bravčové mäso
  • hovädzie mäso

    • ale mäso nemusí byť kto nechce. Ako zelenina sú najlepšie do toho fazulové klíčky. Nakoniec to môžeme ozdobiť bylinami ako mäta alebo bazalka.

    Nutričné hodnoty 1 porcia
    Kalórie 315
    Tuky 20g 20,93%
    Bielkoviny 7g 6,98%%
    Sacharidy 70g 69,77%
    Vláknina 0g 0,00%

    Zdroje :https://www.foodland.sk/vietnamska-kuchyna/vietnamska-kuchyna/ https://en.wikipedia.org/wiki/B%C3%A1nh_x%C3%A8o https://en.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A8
    https://www.kaloricketabulky.sk