Jačmeň

Zloženie

Jačmeň je rovnako účinný antioxidant ako ktorýkoľvek iný, napríklad beta karotén, vitamín C alebo vitamín E. Podporuje tvorbu tokoferolu a BHT, čo sú dve látky známe ako bojovníci s rakovinou. V ľudskom tele je viac ako 3000 enzýmov, bez nich by došlo k narušeniu všetkých životných funkcií – trávenie, dýchanie, pohyb atď. Zelený jačmeň obsahuje viac ako 20 enzýmov. Listy jačmeňa neobsahujú lepok. Výživná hodnota jačmeňa z jednej lyžičky práškového nápoja zodpovedá výživnej hodnote dvoch brokolíc.