Pečieme s láskou

Muffiny

muffiny

Ingredience

Surovina Zaškrtnúť
300 g hladká múka
100 g kryštálový cukor
2 KL kypriaci prášok
štipka soli
1 ks vanilkový cukor
200 ml Mlieka
100 g masla (roztopené)
2 vajcia

Postup

  1. V miske premiešame suché suroviny: múku, cukor, kypriaci prášok a soľ. Vo väčšej miske rozšľaháme mlieko, roztopené (nie horúce) maslo, vanilku a vajcia. Do tekutej zmesi preosejeme suché suroviny a už len zľahka zapracujeme špachtľou, kým už neuvidíme žiadne zvyšky múky.
  2. Cesto rozdelíme medzi 12 papierových košíčkov, ktorými sme vystlali plech na maffiny. Košíčky plníme zhruba do troch štvrtín. Pečieme v rúre vyhriatej na 180ºC 20 až 25 minút, alebo kým do stredu zapichnutá špajľa nevyjde čistá.