Lokše

1. Zemiaky ošúpte a najemno nastrúhajte. Zmiešajte s vodou, prisypte 150 g hladkej múky a soľ. Spracujte na hladké cesto. Uvaľkajte z neho valček a nakrájajte ho na menšie kúsky. Urobte guľky, podsypte ich múkou a rozvaľkajte na tenké placky.

2. Z oboch strán opekajte na suchej panvici. Ešte zatepla potrite kačacou masťou alebo výpekom.