_________
VITAMÍNY
a všetko čo o nich potrebujete vedieť...
Vitamín D
- kalciferol -
Pod pojmom vitamín D sa chápe skupina viacerých látok. Tieto látky sú prevažne steroidné hormonálne prekurzory, ktoré sú známe najmä svojou
antirachitickou účinnosťou. Pri nedostatočnom oslnení človek potrebuje vitamín D prijímať ešte aj v potrave.
Za normálnych okolností sa vitamín D tvorí v koži pôsobením slnečného žiarenia z provitamínu 7-dehydrocholesterolu, derivátu cholesterolu.
Ultrafialové žiarenie štiepi B jadro zlúčeniny za vzniku cholekalciferolu, teda vitamínu D3. Ľuské telo si vie vytvoriť dostatok vitamínu
D pri 10-15 minútovom opaľovaní, čo je 5 000 - 6 000 medzinárodných jedmotiek IU vitamínu D.
Vitamín D sa zúčastňuje regulácie metabolizmu vápnika a fosforu. V čreve a obličkách sa aktiváciou receptorov vitamínu D zvyšuje
absorpcia týchto minerálov. Týmto účinkom prispieva spoločne s parathormónom, kalcitonínom a nadobličkovými hormónmi k udržaniu minerálnej
rovnováhy medzi vápnikom a fosforom v telesných tekutinách a tkanivách. Okrem známych účinkov na hustotu
kostí a zdravie chrupu má aj ďalšie pozitívne účinky. Má potenciál regulovať - priamo či nepriamo - viac ako 200 rôznych génov zodpovedných
za mnohé biologické procesy ľudského organizmu. Posilňuje imunitný systém (tzv. cytotoxicita makrofágov a aktivita buniek imunitného systému –
zabijakov). Hypoteticky je dokonca schopný modifikovať proliferáciu a diferenciáciu buniek, angiogenézu. Týmto spôsobom zabraňuje aspoň
čiastočne a za určitých okolností deleniu rakovinových buniek, predovšetkým v prípade prostaty, hrubého čreva, rakoviny kože a prsníka a
vyvoláva niekedy aj smrť rakovinových buniek. Pôsobí teda antikarcinogénne. Je účinný pri liečbe niektorých ochorení kože (psoriáza),
stimuluje rast a rozvoj buniek pokožky (zabraňuje deleniu keratinocytov). Dopĺňanie vitamínu D počas tehotenstva zabezpečuje správny vývoj
kostry plodu a predchádza nízkej pôrodnej váhe. V období dojčenia zvyšuje tvorbu mlieka. Adekvátny príjem vitamínu D v detstve a puberte
sa tiež podieľa na správnom vývoji organizmu. Vitamín D má aj dokázateľné pozitívne účinky na centrálny nervový systém. Deficit spôsobuje
únavu, depresívne ladenie. Uvažuje sa o význame jeho nedostatku v etiológii roztrúsenej sklerózy a neutralizácii toxických účinkov olova a
ďalších ťažkých kovoch. Posledné štúdie naznačujú, že vitamín D môže zlepšiť glukózovú toleranciu nielen diabetikov a znížiť riziko cukrovky 1. typu.