Raňajky

Škoricovo - ovsená kaša s kokosom

Potrebujeme:

1 hrnček mlieka

1 hrnček ovsených vločiek

1 ČL škorice

1 PL strúhaného kokosu

2 malé kocky kvalitnej horkej čokolády

Postup:

Do menšieho hrnca nalejeme mlieko a na sporáku zohrejeme. Pridáme škoricu a ovsené vločky a počkáme, kým trochu nabobtnajú – necháme ich asi pol minúty povariť a potom odstavíme. Do zmesi pridáme kokos a nadrobno nakrájanú čokoládu a jemne ich vmiešame, aby sa čokoláda trochu rozpustila. Podávame posypané kokosom. Prajeme dobrú chuť ;)

Čokoládové palacinky s pomarančovím syrupom

Potrebujeme:

Palacinky:

6 PL Špaldovej múky

2 PL práškového kakaa

1 PL trstinového/kokosového cukru

1 ČL rozpusteného kokosového oleja

1/4 šálky mlieka

1/4 čálky vody

1 vajce

štipka soli

Syrup

šálky trstinového/kokosového cukru

šálky vody

kôra z 2 pomarancov

Postup:

Všetky suroviny na palacinky som si pridala do misky a vymixovala do hladka ponorným mixérom. Sirup som si pripravila nasledovne. Vodu a cukor som zmiešala v malom hrnci a priviedla k varu. Potom som pridala kôru z pomarancov a plamen znížila na minimum. Zakryla som pokrievkou a varila 20 minút, obcas premiešala. Varte dovtedy, dokial zmes nebude mat konzistenciu sirupu. Rozohriala som si panvicu, potrela zlahka kokosovým olejom a tvorila palacinky. Hotové naplníme gréckym jogurtom alebo cottage cheesom a vrch polejeme pomarancovým sirupom. Dobrú chut! :)