Žraloky sú predovšetkým morské predátory, obývajú väčšinu rozlohy morí a oceánov. Niektoré z nich sa vyskytujú aj v brakických vodách - zmes slanej a sladkej vody, pri ústí riek a prenikajú do ich dolných tokov. Vyskytujú sa prevažne v plytších častiach mora blízko k pobrežiu. Primeraná teplota mora pre žraloky je 12 až 24 °C.Vyskytlo sa aj niekoľko druhov, ktoré sa adaptovali na život vo väčších sladkých jazerách. Najčastejší výskyt je na pobrežiach Austrálie, niektoré miesta sú dokonca po žralokoch pomenované(Shark Bay - Žraločia zátoka).Rozsiahly výskyt žralokoch bielych je pri západnom pobreží USA, hlavne pri Kalifornii. Taktiež sa pohybujú v oblasti Japonska, Južnej Afriky a Chile. V Európe sa vyskytujú hlavne v Stredozemnom mori.
Žraloky sú dlhodobo neobľúbené ľuďmi ako predátory, preto ich ľudia vyhubujú. Existujú organizácie a prírodné rezervácie, ktoré vytvárajú ochranné prvky pre ohrozené druhy žralokov. Veľmi významná je prírodná rezervácie pre morské živočíchy v Južnej Afrike, kde žije približne 500 druhov žralokov. Ďalšou organizáciou pre ochranu žralokov je Shark Bay Marine Park v západnej Austrálii, ktorá pokrýva 748 725 hektárov morskej plochy pre ich ochranu a ochranu ďalľích morských žviočíchov.