Cheesecake

Ingrediencie

• 200g sušienok
• 70g masla
• 500g polotučného, alebo jemného tvarohu
• 250g mascarpone
• 120g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• trochu citrónovej šťavy
• 200 ml smotany na šľahanie (33%)
• vanilkový extrakt (ak máte)

Postup

Sušienky si rozdrvíme, zmiešane s rospusteným maslom a navrstvíme na spodok tortovej formy.
Následne ho môžme pritlačiť npr. spodkom pohárom, aby vznikol korpus cheesecaku.
Na krém si v miske vyšľaháme tvaroh, mascarpone, cukor, vanilkový extrakt, citrónovú šťavu a na záver špachtľou pridáme už vyšľahanú smotanu.
Naň rovnomerne rozotrieme pripravený krém.
Cheesecake necháme v chladničke minimálne 6 hodín, no ideálne cez celú noc.
Dobrú chuť.😊