Jedlo
V Riu pravdepodobne nájdete všetky chute.
Comida a kilo - sú napríklad bufetové reštaurácie, kde sa platí za váhu jedla a je to výborný spôsob ako ochutnať domácu kuchyňu.
Rozídio sú reštaurácie lde sa platí za all you can eat menu.
Tie ponúkajú rôzne typy jedál, hoci najznámejšie sú churrascaria, kde je základom grilované mäso.
V rôznych reštauráciách v okolí mesta aj iné špecializované Rodízio, ktoré ponúkajú morské plody, pizzu alebo rôzne drobné predjedlá.
Definujúcim prvkom týchto typov reštaurácií je, že na rozdiel od švédskych stolov, čašníci neustále nosia na stôl rôzne druhy mäsa.
Brazília má najväčšiu populáciu japoncov mimo Japonska a sushi tu je veľmi populárne. Vďaka jeho obrovskému pobrežiu, mnohé brazílske špeciality obsahujú morské plody. Sú veľmi bohaté na krevety, homáre, kalamáre, mäkkýše, mušle a mnoho ďalších chutných rýb.
Jedny z najlepších a aj najdrahších reštaurácií sa dajú nájsť na ulici Dias Ferreira Street v Leblon, ktoré sa orientujú hlavne na pizzu a cestoviny. Rio má mnoho pouličných džúsových bufetov, ktoré vyrábajú šťavy zo skoro každého ovocia, ktoré si dokážete predstaviť. Najlepšou možnosťou je reťazec bufetov s džúsov s názvom "Big Bi". Ich Açaí je jedným z najlepších. Existuje tu aj veľa špecializovaných obchodov na "zdravé jedlo", ktoré ponúkajú neuveriteľnú paletu bohatých mäsových a zeleninových sendvičov a úžasnú škálu ovocných štiav.
Všetky jedlá sú 100% organické a čerstvé. Rio je tiež známe svojimi pekárňami a pouličnými stánkami, pozostatkom portugalskej a európskej kultúry. Vo väčšine kaviarní (lanchonete) môžete ochutnať pastel alebo salgado (miestne pečivo) za menej ako 3 BRL. Typické pečivo je coxinha (kuracie nuggety) a unikátny Rio Joelho (cesto plnené šunkou a syrom)- Tiež sa oplatí vyskúšať pao de queijo (syrová buchta). Ak obľubujete známejšie chute, Rio má väčšinu reťazcov rýchleho občerstvenia z celého sveta. Bob's a Habib's sú najväčšie národné reťazce rýchleho občerstvenia&
Autor: Viktória Kalčoková 3.B viktoria.kalcokova@gymzv.sk