Pitbulteriér bol od samého počiatku existencie tohto plemena šľachtený nie pre vzhľad, ale pre povahu, preto sa mnohí jedinci od seba napohľad veľmi líšia. Všeobecne platí, že má hranatú hlavu s výraznými lícami a rovnako hranatým, širokým ňufákom. Telo je pevné a svalnaté. Oči sú guľaté, ďaleko od seba, prípustná je akákoľvek farba. Uši môžu byť kupírované aj nekupírované, mnohí však preferujú prirodzený vzhľad psa. Váha a výška nie sú dôležité.